La Navidad en España no se entiende sin el turrón. Y si además lo acompañas con unas crujientes ‘’neulas’’ típicas de Cataluña, la experiencia es completa. Hoy queremos contarte un poco más sobre estos dos clásicos que seguro encontrarás en tu estancia en Barcelona.

🍯 🌰 🍫 Un poco de historia del turrón
El turrón es uno de los dulces más antiguos de nuestra gastronomía. Se elabora principalmente con almendra y miel, y su origen se remonta a la época árabe en la península. Con el tiempo, se ha convertido en el protagonista de las mesas navideñas a la hora del postre. El turrón de Jijona (blando) y el de Alicante (duro) son los más tradicionales, pero hoy en día puedes encontrar variedades de lo más variopintas con chocolate, frutas, y sabores innovadores como café, coco…

🥖 🍪 🥂Las neulas, compañeras perfectas
Si visitas Barcelona en Navidad, verás que junto al turrón siempre aparecen las neulas. Son barquillos crujientes de unos 20cm de longitud, muy ligeros, que se comen solos o acompañando una copa de cava. Las hay de masa de neula simple, o totalmente recubiertas de chocolate negro o blanco. Su textura delicada contrasta con la intensidad del turrón, creando un equilibrio delicioso.

🎄🎁🕯️⭐Dónde probarlos
En Barcelona, las pastelerías, confiterías y mercados navideños están llenos de opciones, así como las secciones de productos de Navidad en los supermercados. Si quieres rozar la excelencia, pasea por la Fira de Santa Llúcia (justo delante de la Catedral de Barcelona, del 1 al 23 de diciembre) y encontrarás puestos con turrones artesanales y neulas recién hechas.

🎅 ❄️ 🔔 Consejo para tu estancia  
Si vienes en Navidad, no dudes en probar diferentes tipos de turrón y acompañarlos con neulas. Es una manera deliciosa de acercarte a la tradición y sentirte parte de la celebración. Además, son un regalo perfecto para llevarte un pedacito de la cultura local a casa.