FORMENTERA, TIERRA DE VINOS

Formentera también conquista por sus vinos, que nacen de una tierra con historia y carácter. Sí, aunque no lo parezca, esta pequeña isla balear guarda una tradición vitivinícola que se remonta a tiempos inmemoriales, y hoy se convierte en un destino ideal para quienes disfrutan del buen vino y de experiencias enológicas auténticas.

Una viticultura con raíces profundas

La isla cuenta con cerca de 80 hectáreas de viñedo cultivadas con ‘’pie franco’’, es decir, sin injertos de variedades americanas; las vides crecen directamente sobre su raíz original, algo muy poco común en Europa desde que la filoxera arrasó los viñedos en el siglo XIX. Formentera, gracias a su aislamiento geográfico, se libró de aquella plaga, y hoy conserva este tesoro agrícola que da lugar a vinos únicos, con personalidad propia.

La elaboración de estos vinos está protegida por la indicación geográfica V.T. Formentera (= Vino de la Tierra de Formentera) que vela tanto por su procedencia como por sus estándares de calidad.

En la isla hay dos proyectos vinícolas que merece la pena visitar

• BODEGA TERRAMOLL – Carretera de la Mola km.15,2 – 07872 La Mola
  Situada en el corazón rural de Formentera, trabaja con variedades autóctonas y ecológicas, y ofrece vinos frescos, elegantes y muy ligados al paisaje (www.terramoll.es).
• BODEGA CAP DE BARBARIA – Carretera del Cap de Barbaria km.5,8 – 07860 Formentera
  Ubicada en un entorno espectacular al sur de la isla cercana al faro del mismo nombre, elabora vinos de autor con carácter mediterráneo y un enfoque artesanal (www.capdebarbaria.com).

Ambos productores organizan visitas guiadas (hay que reservar con antelación) donde podrás conocer el proceso de elaboración, pasear entre viñas, y por supuesto realizar una cata guiada y comentada de sus vinos… y si así lo deseas, llevarte a casa unas cuantas botellas de tus favoritos.

¿Te animas a brindar bajo el cielo de Formentera? El enoturismo en Formentera es mucho más que beber vino: es conectar con la tierra, con la historia y con el ritmo pausado de la isla. Porque aquí, el mar, el cielo y el vino se dan la mano para ofrecerte una experiencia inolvidable